發(fā)布時(shí)間:2013.11.25 新聞來(lái)源:山東泗水某某面粉機(jī)械有限公司
蕎麥加工機(jī)械企業(yè)絕大多數(shù)是中小型民營(yíng)企業(yè),點(diǎn)多面廣,分散經(jīng)營(yíng),技術(shù)裝備水平低,生產(chǎn)規(guī)模小,產(chǎn)品輸出功能弱,難以入圍國(guó)內(nèi)、國(guó)際大型連鎖超市和滿(mǎn)足出口需求,企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新和產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)能力,嚴(yán)重制約了蕎麥加工產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
蕎麥加工機(jī)械企業(yè)一直處于小規(guī)模粗加工狀態(tài),主要以加工面粉、掛面和蕎麥糊為主,產(chǎn)品憑借特色原料對(duì)有食用習(xí)慣、部分疾病患者等特定人群的吸引,占有一定市場(chǎng)。此外,壽陽(yáng)的“蕎苷素”,靈丘的“苦蕎茶”等新產(chǎn)品在山西省內(nèi)有部分市場(chǎng),但品種單一,適口性差,沒(méi)有烘焙類(lèi)、飲料類(lèi)產(chǎn)品及保健產(chǎn)品,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷、方便和藥用保健產(chǎn)品的消費(fèi)需求。
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